Cá Rô Nấu Miến

Hướng dẫn làm món cá rô nấu miến

Cá rô là món ăn quen thuộc hàng ngày của mỗi chúng ta, nhưng các bạn đã từng thử qua món cá rô nấu miến?

Miến cá rô là một món ăn điểm tâm hấp dẫn cho bữa cơm gia đình những dịp cuối tuần. Hãy cùng Gia Chánh Cẩm Tuyết thực hiện món ăn này nhé. 

Nguyên liệu làm món miến cá rô

- Cá rô: 3 con

- Hành tây

- Cà rốt cắt sợi

- Nấm mèo: 50g

- Ngò, rau răm, miến

Cách làm món cá rô nấu miến

- Cá rô, làm sạch, cắt khứa trên thân cá rồi tẩm ướp với 1 muỗng nhỏ muỗi, tiêu, đường, 1/2 muỗng bột ngọt và 1 muỗng bột nêm. Sau đó, quét thêm hành băm lên thân cá và 1 muỗng canh nước mắm.

- Chuẩn bị nồi nước, đun sôi, sau đó bỏ cá rô đã ướp vào luộc trên lửa lớn.

- Sau khi cá chín, vớt cá ra rồi lọc lấy nạc cá.

- Chuẩn bị chảo, xào hành ta băm nhuyễn trên chảo cho thơm rồi bỏ hành tây cắt sợi, cà rốt cắt sợi và nấm mèo cắt sợi kèm với một ít bột nêm, tiêu xào cho nóng. Tiếp đên ta bỏ phần nạc cá vào chảo, lên phía trên những nguyên liệu vừa xào nhưng không đảo, chỉ để cho cá thật nóng rồi nêm lên mặt cá 1 chút tiêu.\

- Đun lại nồi nước dùng vừa luộc cá, cho miến vào nồi, đun lại cho sôi rồi nêm thêm một ít muối, bột ngọt, 2 muỗng nhỏ bột nêm.

- Bỏ phần cá vừa xào vào trong nồi miến nấu lại cho sôi rồi tắt bếp.

- Vớt miến và cá vào tô, cắt hành lá, rau răm và đầu hành lên trên tô miến. Đến khi vào bữa ăn mới cho nước dùng vào tô để phục vụ các thành viên trong gia đình.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cá rô nấu miến thơm ngon, ngọt nước rồi đấy ạ. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn nấu món miến cá rô từ cô Cẩm Tuyết.

Và dừng quên xem thêm nhiều hướng dẫn làm món ngon tại https://giachanhcamtuyet.com.vn/huong-dan-lam-mon-ngon các bạn nhé!

Video hướng dẫn làm món cá rô nấu miến do cô Cẩm Tuyết đứng bếp

Gia Chánh Cẩm Tuyết