HƯỚNG DẪN NẤU SỮA THỰC VẬT AN TOÀN VÀ GIÀU DINH DƯỠNG TẠI NHÀ Ngày nay, chúng ta thường chọn những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật nhiều hơn động vật. Một phần để tăng cường sức khỏe, cung cấp thêm nhiều chất xơ và vitamin; Phần khác là xu hướng ăn chay, hạn chế sát sinh đang ngày càng phổ biến. Người ta cũng dần thay thế sữa bò bằng các l...

ƯỚP GIA VỊ CHO MÓN ĂN THEO CÁCH CỦA MỘT ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP Để chế biến được một món ăn ngon, ngoài việc phải chú ý đến độ tươi ngon của thực phẩm, công thức nấu và cách nấu. Thì chúng ta cũng cần phải chú trọng đến phương pháp ướp gia vị. Không phải cứ cho gia vị theo công thức của món ăn vào ướp, là có thể ra được thành phẩm đúng mùi và vị c...

Tiệc tea break là gì, bắt nguồn từ đâu và những điều cần chú ý khi tổ chức một buổi tiệc như thế này? Tea break là cụm từ mà chúng ta ít khi được nghe, nếu không thường xuyên tham dự các buổi hội thảo, hội nghị hay các buổi họp ở các công ty lớn. Là một đơn vị chuyên tổ chức các buổi tiệc tea break tại Thành phố Hồ Chí Minh, Gia Chánh Cẩm Tuyết ...

Hướng dẫn phân biệt các loại thịt heo và cách chế biến Khi đi ăn buffet nướng ở các nhà hàng Nhật Bản hoặc Hàn Quốc, bạn dễ dàng nhận thấy rất nhiều tên gọi của thịt bò như: bắp bò, thăn đùi, thịt vai... và thậm chí còn có cả hình ảnh chi tiết vị trí của từng loại thịt này. Ở thịt heo cũng vậy, cũng có rất nhiều tên gọi các loại thịt trên cơ ...

Công dụng của táo tàu trong việc chữa bệnh, làm đẹp và các lưu ý khi sử dụng Từ xa xưa, táo tàu đã góp mặt trong nhiều bài thuốc của nền y học cổ truyền Trung Quốc, được áp dụng rộng rãi và phổ cập đến nhiều nước trên Thế giới. Trong y học cổ truyền, táo tàu có vị ngọt, tính bình. Có khả năng giảm độc tố và tính kích thích. Khi sử dụng cá...

Bệnh đau bao tử và thực phẩm hỗ trợ điều trị Đau bao tử (dạ dày) là căn bệnh khá phổ biến ở Việt Nam, xuất hiện do bị tổn thương ở bên trong bao tử. Một số nguyên nhân gây ra bệnh đau bao tử - Dạ dày bị nhiễm khuẩn Helicobacter Pylori. Theo nhiều nghiên cứu y khoa, 80% người đau bảo tử nhiễm khuẩn Helicobacter Pylori; lây lan qua việc ...

Finger Food – Tiệc nhẹ khởi nguồn từ châu Âu Đã bao giờ bạn dự một bữa tiệc Finger Food chưa? Nó không cầu kỳ như tiệc Buffet hay đơn giản như Tea Break. Finger Food là loại tiệc với thực đơn đa dạng, phong phú, hấp dẫn người dùng bởi khi ăn, họ phần lớn không cần sử dụng công cụ hỗ trợ như muỗng, nĩa, dao... mà thay vào đó là chính các...

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CỐT LẾT CHIÊN XÙ Cốt lết chiên xù được chế biến tương tự món tonkatsu của Nhật, ướp gia vị và tẩm bột chiên xù, đem chiên cho tới khi lớp áo chuyển màu nâu vàng. Với các nguyên liệu đơn giản và dễ dàng chế biến, món cốt lết chiên xù này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Ăn kèm với cơm, dưa chua và nước sốt mận ngọt rất là hấp d...

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN NGHÊU HẤP HÚNG QUẾ THÁI LAN Nghêu hấp húng quế là món ăn vừa quen nhưng cũng vừa lạ. Được chế biến từ nghêu tươi hấp trong hỗn hợp gia vị gồm tỏi, rượu gạo và nước mắm. Húng quế Thái Lan góp thêm hương thơm ngọt ngào cho món nghêu hấp, thưởng thức cùng chén cơm trắng nóng hổi quả là hấp dẫn. Chỉ với khoảng thời gian chuẩn bị...

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN GIÒ HEO HẦM SẢ TỎI Giò heo hầm sả tỏi là món ăn sẽ gây hao cơm cho gia đình bạn. Bởi hương thơm nồng của sả và tỏi, gia giảm thật khéo với vị đậm đà của thịt chân giò, giúp món ăn ngon mà không ngán, đáp ứng được nhu cầu của những thực khách khó tính nhất. Để lựa chọn được chân giò ngon, các bạn có thể tham khảo tại bài ...