Chanh Sả Gừng

Hướng dẫn pha nước chanh sả gừng

Nước chanh sả gừng là loại nước giải khát hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Chanh sả gừng còn được xem là thức uống detox đốt cháy mỡ bụng, được chị em rất quan tâm.

Nhưng thường nước chanh pha ra hay bị đắng và chưa đúng vị. Hôm nay, Gia Chánh Cẩm Tuyết xin hướng dẫn các bạn pha nước chanh sả gừng tại nhà với tiêu chuẩn nhà hàng 5 sao nhé.

Nguyên liệu pha nước chanh sả gừng

- Chanh: 4 trái

- Gừng: 100g

- Muối trắng: 1/2 muỗng cà phê

- Sả: 10 cây

- Đường phèn: 500g

- Nước lọc: 2,5 lít

Cách pha nước chanh sả gừng

- Sả: lột bỏ vỏ, cắt bỏ phần lá, cắt khúc 7-10cm. Rửa sạch, để ráo, đập dập.

- Gừng: rửa sạch, để rao, giữ nguyên vỏ, cắt lát dày 0,5cm và đập dập.

- Nấu nước lọc, cho vô 500g đường phèn vào 2,5 lít nước. Nấu cho tan đường và nước sôi.

- Cho sả đã đập dập vào nấu khoảng 5 phút, rồi cho gừng vào. Thêm 1/2 muỗng muối, nấu thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.

- Đậy nắp nồi nước đường phèn nấu sả và gừng trong khoảng 30-40 phút. Sau đó vớt toàn bộ bã trong nước. Rồi lọc tất cả phần cặn nhỏ bằng rây, để nước thật nguội.

- Cắt miếng 4 trái chanh, vắt lấy nước cốt rồi pha vào nước đường phèn nấu gừng sả đã nguội hẳn. Sao cho vừa vị mà không sợ bị đắng.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món nước giải khát mát lành rồi, có thể dùng luôn với đá hoặc để vào tủ mát để dùng dần.

Chanh sả gừng có vị chua chua, ngọt ngọt và thơm ngon, rất dễ uống. Phù hợp cho tất cả thành viên trong gia đình đánh bay cái nóng mùa hè, hỗ trợ giảm cân và nạp vitamin C cho cơ thể.

Giúp cơ thể khỏe hơn, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và kiểm soát lượng đường trong máu.

Các bạn có thể xem thêm nhiều hướng dẫn làm món ngon tại website của Gia Chánh Cẩm Tuyết nữa nhé!

Gia Chánh Cẩm Tuyết