Cháo Cá Hồi

Hướng dẫn nấu cháo cá hồi

Cá hồi là món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Ăn cá hồi còn giúp phòng tránh một số bệnh và còn có ích cho tim, da, tóc và não bộ.

Hôm nay, Gia Chánh Cẩm Tuyết xin hướng dẫn các bạn nấu món cháo cá hồi bổ dưỡng cho cả gia đình nhé.

Nguyên liệu nấu cháo cá hồi

- Gạo: 70g

- Cá hồi

- Thịt heo: 150g

- Trứng gà hoặc vịt: 2 quả

- Nấm rơm: 100g

- Tần ô, thì là, ngò gai, hành lá

Cách nấu cháo cá hồi

- Gạo vo sạch, để ráo và đem đi rang.

- Chuẩn bị 2 lít nước, cho vào 2 muỗng cà phê muối, đun sôi rồi cho thịt vào luộc. Đến khi chín thì vớt ra, bỏ vào tô nước đá để thịt săn lại và trắng giòn. Sau đó, cắt mỏng và sắt sợi.

- Bỏ phần gạo đã rang vào nồi nước thịt để nấu cháo. Trong khoảng 15-20 phút.

- Trứng gà đập ra tô, nêm thêm muối, tiêu, bột ngọt, bột nêm và một ít mắm. Đánh đều rồi tráng mỏng. Sau đó đem sắt sợi.

- Nạc cá hồi: đem cắt miếng mỏng. Nêm với muối, tiêu, đường, bột ngọt và bột nêm. Sau đó, trụng chín cá trong nồi cháo đang sôi. Rồi chia vào từng tô cháo.

- Nấm rơm: rửa sạch, cắt nhỏ. Bỏ vào nồi cháo khi gạo đã nở lớn.

- Rau tần ô cắt nhỏ, bỏ vào tô cùng với cá đã làm chín. Rồi múc cháo vào tô.

- Tiếp đến, bỏ thịt và trứng đã cắt sợi vào tô cháo, nêm thêm tiêu và dọn lên bàn ăn phục vụ gia đình mình dịp cuối tuần.

Video hướng dẫn nấu cháo cá hồi do cô Cẩm Tuyết đứng bếp

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cháo cá hồi với hướng dẫn làm món ngon từ cô Cẩm Tuyết rồi đấy ạ.

Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ và đừng quên ủng hộ dịch vụ tiệc trọn gói của Gia Chánh Cẩm Tuyết khi có nhu cầu nhé!

Gia Chánh Cẩm Tuyết