Bò Viên Trái Cây

Hướng dẫn nấu món bò viên trái cây giàu dinh dưỡng

Bò viên trái cây là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, được phối hợp từ thịt bò và trái cây theo đúng tên gọi. Là món ăn rất giàu dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho cơ thể.

Hãy cùng Gia Chánh Cẩm Tuyết nấu món ngon cho cả gia đình trong dịp cuối tuần này nhé.

Nguyên liệu nấu món bò viên trái cây

- Nạc bò mềm băm nhuyễn: 300g.

- Táo đỏ: 1 trái.

- Hành tây cắt hạt lựu: 300g.

- Salad búp.

- Bột khoai tây.

- Nước hầm từ thịt bò.

- Dầu hào và các gia vị thường dùng.

Cách nấu món bò viên trái cây

- Thịt bò xay nhuyễn: nêm thêm gia vị gồm bột nêm, muối, tiêu, đường, trộn đều. Sau đó trộn thêm bột khoai tây vào thịt cho đến khi thịt hơi dai và chắc tay.

- Cho thêm táo đỏ và hành tây cắt hột lựu vào thịt bò và trộn tiếp. Sau đó, vo tròn thịt thành những viên to bằng trái tắc.

- Đặt nồi hấp lên bếp đun sôi nước cho đến khi đầy hơi nóng. Cho dĩa bò viên vào nồi hấp, đun trên lửa lớn trong vòng 10 phút rồi lấy dĩa bò viên ra ngoài.

Cách làm nước sốt cho món bò viên trái cây

- Phi dầu và hành tây trên chảo, sau đó cho thêm trái cây như táo hoặc củ năng vào xào.

- Cho thêm 1 chén nước hầm từ thịt bò vào chảo, tiếp theo thêm một chút bột khoai tây, thêm dầu hào hoặc nước tương, khuấy đều trên bếp cho sánh lại rồi tắt bếp.

- Lưu ý: làm nước dùng với món bò viên trái cây không nên nêm mặn, chỉ nêm vừa miệng để làm nổi bật vị ngọt của thịt.

Vậy là chúng ta đã có thể bày trí món bò viên trái cây ra dĩa, trên những búp salad để ăn kèm và chấm với nước sốt thịt bò thì thật là ngon miệng.

Video hướng dẫn cách nấu món bò viên trái cây

Gia Chánh Cẩm Tuyết xin chúc các bạn thực hiện thành công món ngon, bổ dưỡng và giàu vitamin cho cả gia đình dịp cuối tuần nhé.

Xem thêm nhiều hướng dẫn nấu món ngon tại https://giachanhcamtuyet.com.vn/huong-dan-lam-mon-ngon 

Gia Chánh Cẩm Tuyết