Hướng Dẫn Làm Bánh Flan Thơm Ngon, Không Rỗ

Hướng dẫn làm bánh Flan thơm béo, không bị rỗ ngay từ lần đầu tiên

Công thức làm bánh Flan bằng nồi chiên không dầu, sẽ cho ra thành phẩm thơm béo cực kỳ, bánh ko bị rỗ. Ăn Flan cùng cà phê hoặc nước cốt dừa + cà phê sẽ rất ngon.

Nguyên liệu

- Trứng gà: 5 trái

- Sữa đặc: 2/3 hũ

- Sữa tươi không đường: 220ml

- Đường trắng: 100g

- Chanh: 1/3 trái

- Nước lọc: 100ml

Cách làm bánh Flan thành công ngay lần đầu tiên

Hòa tan trứng gà vào nguyên liệu

- Chuẩn bị tô: đập 4 trái trứng gà vào. Trái thứ 5 chỉ lấy lòng đỏ, bỏ lòng trắng trứng.

- Đánh đều tay để lòng trắng trứng hòa với lòng đỏ, không cần đánh quá nhuyễn.

- Cho tiếp sữa đặc vào, đánh đều.

- Tiếp tục cho sữa tươi vào đánh đều rồi để sang một bên.

Làm caramen

- Cho đường vào chảo, thêm 100ml nước lọc, để lửa nhỏ, đảo đều.

- Khi đường sôi nhẹ, bạn vắt chanh vô, thắng đường đến khi màu vừa đẹp rồi tắt bếp.

- Cho caramen vào khuôn, cho trứng qua ray lọc rồi đổ vào khuôn.

Hấp bánh Flan sao cho chín đều và không bị rỗ bằng nồi chiên không dầu

- Chuẩn bị nồi chiên không dầu, để nhiệt độ 110 độ C trong 10 phút cho nồi nóng.

- Sau đó, xếp khuôn bánh Flan vào nồi. Các bạn chú ý đừng để bị bỏng, vì thân nồi đang nóng nhé.

- Set nhiệt độ 110 độ C trong thời gian 35 phút. Rồi để đó, ngồi xem hướng dấn nấu món ngon của Gia Chánh Cẩm Tuyết hoặc chơi với những đứa trẻ của bạn thôi nào!

- Sau 35 phút, dùng tăm tre xăm thử xem bánh Flan đã chín chưa? Nếu bánh hoàn toàn không dính vào tăm thì bánh đã chín. Nếu vẫn còn dính lên tăm tre, các bạn khởi động lại nồi thêm vài phút nữa cho bánh chín hẳn nhé.

Sau khi khuôn bánh Flan đã chín. Bạn để nguội rồi cất vào tủ mát. Ăn cùng với cà phê hoặc nước cốt dừa pha chút cà phê sẽ rất ngon.

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn làm bánh Flan bằng nồi chiên không dầu và đừng quên xem thêm nhiều hướng dẫn làm món ngon tại https://giachanhcamtuyet.com.vn/huong-dan-lam-mon-ngon nhé!

Gia Chánh Cẩm Tuyết