Hướng Dẫn Làm Gà Nướng Cơm Dừa

Hướng dẫn làm gà nướng cơm dừa với hương vị đặc biệt

Gà nướng cơm dừa là món ăn độc đáo, kết hợp từ nạc ức gà và cơm dừa, ăn kèm với ớt chuông đà lạt. Là món ăn lạ miệng, kích thích vị giác, giàu dinh dưỡng và vitamin có lợi cho cơ thể.

Hãy cùng Gia Chánh Cẩm Tuyết vào bếp thực hiện món ăn lạ miệng cho gia đình mình dịp cuối tuần này nhé!

Nguyên liệu:

- Nạc ức gà: 200g.

- Cơm dừa, nước cốt dừa.

- Ớt, tỏi, hành ta băm nhuyễn.

- Ớt chuông: đỏ, vàng, xanh.

- Hành tây.

- Bo rô (tỏi tây).

- Xà lách.

- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt...

Cách làm gà nướng cơm dừa

- Nạc ức gà: cắt mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê muối, một ít tiêu, bột ngọt, đường, 1 muỗng bột nêm, một ít ớt băm, tỏi băm và hành băm, trộn đều, ướp trong 10 phút. Sau đó, cho vào ít dầu ăn và phần béo của nước cốt dừa, trộn đều và ướp tiếp 15 phút.

- Ớt chuông: bỏ ruột, cắt miếng hình vuông hoặc tam giác.

- Bo rô: cắt khúc, chẻ đôi.

- Que tre: luộc trước hoặc ngâm trong trước nóng trước khi xiên nguyên liệu để làm sạch và giúp que tre không bị cháy khi nướng.

- Xiên nguyên liệu: lần lượt xiên bo rô, ớt chuông 3 màu và thịt gà đã ướp sao cho đẹp mắt.

- Nướng xiên gà: chuẩn bị bếp nướng, mở bếp cho đủ nóng, quét ít dầu ăn lên xiên thịt rồi nướng trên bếp.

- Sau khi nướng thịt chín, thịt và nguyên liệu còn nóng, quệt xiên thịt gà vào cơm dừa để phủ đều lên bề mặt.

- Chuẩn bị dĩa kèm xà lách phía trên, xếp đều các xiên thịt đã được nướng chín và phủ lớp cơm dừa béo ngậy.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món gà nướng cơm dừa từ hướng dẫn làm món ngon của cô Cẩm Tuyết rồi đấy các bạn.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn đặc sắc này để gia đình mình được thưởng thức món mới trong bữa cơm cuối tuần này nhé!

Gia Chánh Cẩm Tuyết