Hướng Dẫn Làm Tôm Sốt Mayonnaise

Hướng dẫn làm tôm sốt Mayonnaise cho món khai vị thêm hứng khởi

Tôm sốt Mayonnaise là món ăn được chế biến từ hải sản và ăn lạnh rất ngon.

Ăn lạnh ư? Hải sản mà ăn lạnh sẽ có vị tanh thì làm sao? Câu hỏi đấy sẽ được trả lời trong hướng dẫn làm món ngon phía dưới đây. Các bạn hãy cùng xem và thực hiện nhé.

Nguyên liệu

- Tôm sú: 500g.

- Sốt Mayonnaise: 1 chén nhỏ.

- Mù tạt vàng: 1 muỗng canh.

- Măng tây.

- Dừa tươi: 1 trái.

- Nấm rơm: 50g.

Cách làm tôm sốt Mayonnaise

- Chuẩn bị nồi, đun sôi nước dừa. Rồi cho tôm vào luộc chín. Sau đó, vớt ra để nguội, bóc vỏ tôm, tách chỉ, chừa lại phần đuôi cho con tôm được đẹp mắt.

- Nấm rơm: làm sạch, rửa qua nước muối, cắt nhỏ thành 8 hoặc 12 miếng.

-  Chuẩn bị chảo với một chút dầu để xào nấm rơm và măng tây. Khi chảo đã nóng, cho nấm rơm vào xào, nêm thêm ít muối, tiêu và bột nêm. Khi nấm rơm đã chín tái, ta cho tiếp măng tây vào xào. Tiếp tục nêm 1 chút muối, bột nêm và tiêu, rồi tắt bếp, để nguội.

- Làm sốt Mayonnaise: Cho 1 chén nhỏ sốt Mayonnaise, 1 muỗng canh mù tạt vàng, 1 chút muối, đường, bột nêm và tiêu. Trộn đều phần sốt.

- Trộn nấm rơm, măng tây và tôm vào sốt Mayonnaise đã chuẩn bị. Sau đó, xếp tôm và nguyên liệu đã trộn vào bên trong trái dừa đã lấy nước luộc tôm.

- Chuẩn bị nồi nước để hấp cách thủy, phần nước ngập 1/2 trái dừa. Khi nước sôi, hạ lửa và  chờ thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp.

- Để trái dừa nguội hẳn, bỏ vào tủ lạnh 1 ngày và hôm sau dọn tôm sốt Mayonnaise bên trong trái dừa lên bàn ăn với vài lá salad thì thật là đẹp mắt và ngon khó cưỡng.

- Khi dùng món, cạo nhẹ lớp cơm dừa, trộn đều với nguyên liệu bên trong và ăn kèm với bánh mỳ sẽ tạo được mùi vị đặc sắc và rất ngon.

Video hướng dẫn làm tôm sốt Mayonnaise do cô Cẩm Tuyết đứng bếp

Chúc các bạn thành công và đừng quên xem thêm nhiều hướng dẫn làm món ngon tại website của chúng tôi nhé!

Gia Chánh Cẩm Tuyết