Những Lưu ý Khi Dùng Cơm Trưa Tại Văn Phòng

Làm việc tại các văn phòng thì bạn có thường mang cơm nhà theo không? Ngoài trời thời tiết nắng gắt, mưa to thì làm sao để tự đi ăn cơm? Sợ các thực phẩm ăn ngoài sẽ không chất lượng. Việc mang thức ăn tại nhà đến công ty là một sự lựa chọn phù hợp, an toàn và tiết kiệm được cả chi phí. Nhưng việc mang cơm đến công ty cũng phải cần chú trọng. Hãy cùng điểm qua một số sai lầm khi mang cơm đến nơi làm việc nhé!

Những sai lầm khi mang cơm đến nơi làm việc 

Thông thường thì các chị em phụ nữ sẽ nấu bữa ăn tối hôm trước dư một phần, để sử dụng phần đó làm bữa ăn trưa cho ngày hôm sau. Đồ ăn thừa ai cũng sẽ biết rằng nó sẽ không còn ngon khi bạn đã để qua một đêm, hay bạn đã cho vào tủ lạnh bảo quản.

Với những bữa ăn trưa như vậy, các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá đó là một bữa ăn không tốt, và sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người ăn. Dẫn đến một số loại bệnh như đường ruột hay tiêu hóa.

Chị em nên cân nhắc việc nấu sẵn đồ ăn từ đêm hôm trước, rồi sáng hôm sau hâm lại, vì có một số món sau một đêm sẽ lên men, xuất hiện các loại vi khuẩn gây hại cho cơ thể. Vậy nên chuẩn bị cơm trưa tại nhà cho mình khi nào? Câu trả lời chắc chắn là buổi sáng, mặc dù cơm và đồ ăn sẽ nguội khi đợi đến trưa, nhưng các món ăn vẩn còn mới, chưa được cất, hâm lại.

Nhưng muốn chuẩn bị buổi cơm trưa vào buổi sáng là một điều không phải chuyện dễ dàng, bạn phải dậy sớm để chuẩn bị thức ăn. Những người trẻ chưa có gia đình thì sẽ khỏe hơn, nhưng đối với người đã có gia đình, có con cái thì một buổi sáng sẽ phải chuẩn bị khá là nhiều việc. Do vậy, các chị em thường sử dụng đồ ăn thừa hôm trước hâm nóng lại để làm bữa cơm trưa của mình. 

Cơm nguội cần được bảo quản đúng cách 

• Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và đậy nắp kín khi bảo quản, khi ăn đem ra hấp lại.
• Không để cơm ngoài không khí với nhiệt độ thường vì dễ ôi thiu.
• Không để cơm ngoài nhiệt độ phòng quá lâu, nên giải quyết món cơm nguội ngay trong vòng 8 tiếng kể từ khi nấu.
• Tránh các loại thực phẩm khác dính vào cơm trong quá trình bảo quản ,vì dễ khiến cơm bị thiu.
• Không hâm cơm nguội quá 2 lần, bởi việc hâm cơm sẽ làm thất thoát các chất dinh dưỡng hoặc biến chất.
• Không sử dụng khi cơm nguội xuất hiện mùi chua, thiu. Vì ăn vô sẽ gây ngộ độc thức ăn.

Đối với các món mặn, chị em nên chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cần thiết. Rã đông thịt, cá bằng cách chuyển vị trí từ ngăn đông xuống ngăn mát, để buổi sáng không mất thời gian cho việc này ngày hôm sau.

Các món ăn tránh mất thời gian nhất dành cho các buổi sáng của bạn có thể kể đến như: các món thịt, sườn ram mặn, thịt rang, thịt luộc, bò xào củ hành, tôm rang thịt ba chỉ, ba rọi kho khô… các món ăn từ rau củ quả cũng vậy. Cần bảo quản tốt nhất, các món như rau luộc, rau xào sẽ không làm mất quá nhiều thời gian của bạn.

Giống như các món rau luộc, rau xào, món canh cũng có thể nấu từ đêm hôm trước, để thật nguôi rồi cất vào ngăn mát, để sáng mai hâm lại mang đi. Nhưng việc nấu vào buổi sáng vẫn là giải pháp an toàn hơn. Các bạn có thể nấu các món canh đơn giản như: canh rau, canh cải, canh chua bạc hà, canh bí, khổ qua, canh bí đỏ sữa đậu nành, canh cải… Có thể kết hợp thêm các món cá, thịt, hải sản để có thể vừa làm món canh, vừa làm món mặn để chuẩn bị cho bữa trưa.

Gia Chánh Cẩm Tuyết cung cấp cơm trưa văn phòng giao tận nơi  

Bạn quá bận rộn vào buổi sáng để có thể tự chuẩn bị cơm trưa, bạn lo lắng các món ăn quán thường sẽ không tốt. Đối với các món ăn của chúng tôi, sự an toàn vệ sinh cao luôn là điều quan trọng nhất.

Chúng tôi luôn đảm bảo với khách hàng 

• Nguyên liệu thực phẩm tươi, sạch, nguồn gốc rõ ràng.
• Không sử dụng dầu tái sinh, không phẩm màu hay phụ gia, không chất bảo quản.
• Tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn VSATTP do Bộ Y Tế quy định.
• Thực đơn phong phú thay đổi mỗi ngày.
• Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo và chuyên nghiệp.
• Hộp cơm sử dụng 1 lần.
• Đặt hàng dễ dàng, nhanh chóng.
• Tất cả các món ăn được nấu theo công thức của cô Cẩm Tuyết – Giảng viên chương trình Khéo Tay Hay Làm, Trang Nội Trợ, Sổ Tay Nội Trợ, Ẩm Thực Cuối Tuần trên các kênh VTV – HTV – THCT – THVL – SCTV12 – SCTV13, Báo Phụ Nữ Tp.HCM.

Hãy gọi món ngay cho bữa cơm trưa văn phòng hảo hạng dành cho bạn!