Thịt Xông Khói Cuộn Khoai Tây

Hướng dẫn làm món thịt xông khói cuộn khoai tây

Thời gian gần đây, có khá nhiều khách hàng quan tâm đến các món ăn trong tiệc Finger Food của Gia Chánh Cẩm Tuyết. Nên hôm nay, GCCT xin hướng dẫn các bạn cách làm món thịt xông khói cuộn khoai tây, thường xuất hiện trong các bữa ăn chơi hoặc phục vụ cho thực khách trong các bữa tiệc Finger Food.

Nguyên liệu làm món thịt xông khói cuộn khoai tây

- Khoai tây bi đã luộc chín.

- Thịt ba chỉ xông khói.

- Bơ: 200g.

- Nước dùng heo hoặc gà.

- Sốt cà chua.

- Húng quế: phơi khô, tán nguyễn.

- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm...

- Tăm ghim.

Cách làm món thịt xông khói cuộn khoai tây

- Khoai tây bi: tỉa khoai thành hình trái cà na, đem ngâm trong nước muối, giữ lại phần vụn để tán nhuyễn hoặc xay nhuyễn.

- Chuẩn bị chảo, cho bơ vào cho đến khi tan chảy hết, cho vào chảo húng quế và khoai tây xào, rồi vớt khoai ra để ráo.

- Thịt xông khói: cắt miễng vừa đủ để cuốn khoai tây, sao cho 2 đầu khoai tây lộ ra khỏi phần thịt đã cuốn. Sau đó dùng tăm ghim xiên qua để cố định phần thịt bên ngoài.

- Sau khi đã cuộn hết phần thịt xông khói và khoai tây, ta cho vào lò nướng cho đến khi phần thịt se mặt và hơi vàng.

- Dùng lại chảo đã xào khoai tây bi để làm sốt với khoai tây nghiền, thêm phần húng quế còn lại đảo cho nóng, rồi cho phần khoai tây nghiền vào. Tiếp đến, cho vào chảo sốt cà chua, nước dùng heo hoặc gà và nêm gia vị cho vừa ăn.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong các thành phần của món thịt xông khói cuộn khoai tây rồi đấy các bạn, hãy dọn lên bàn ăn phục vụ các thực khách của chúng ta nào.

Món ăn này đặc biệt thu hút các em bé, bởi vị thơm ngon từ thịt heo xông khói, vị béo ngậy từ khoai tây bi ăn kèm với nước sốt từ khoai tây nghiền và sốt cà chua, tạo thêm niềm vui trong các bữa tiệc hoặc mâm cơm gia đình.

Xem thêm nhiều hướng dẫn làm món ngon tại https://giachanhcamtuyet.com.vn/huong-dan-lam-mon-ngon các bạn nhé!

Gia Chánh Cẩm Tuyết